Matthias Keßler und Corinna Dahl, mit den beiden Kindern Birk und Anika

Wir über uns

Im Sommer 2005 haben wir, Matthias Keßler und Corinna Dahl, mit unseren beiden Kindern Birk und Anika, Hof Quellen gepachtet.

Nach Landwirtschaftsstudium und dem Erfahrungen sammeln auf verschiedenen Biobetrieben, wollten wir uns mit einem gepachteten Landwirtschaftsbetrieb und einer Direktvermarktung selbstständig machen.

Die Landwirtschaft mit Grünland, Ackerflächen und Tieren haben wir auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt und sind seit 2008 anerkannter Biobetrieb. Vermarktet werden Fleisch und Wurst von unseren eigenen Tieren, von anderen regionalen Biobetrieben, sowie Brotgetreide für eine Hamburger Biobäckerei.

Unsere Vermarktung und Verarbeitung ist seit Frühjahr 2010 biozertifiziert, so dass Sie alle unsere eigenen Produkte als Bioprodukte auf Wochenmärkten und in verschiedenen Hofläden erwerben können.